桑名中日料理教室では、９月２０日より新講座「大将の和食の手ほどき」を開講します。
市内の日本料理店で料理人を務めた城山藤利さんを講師に迎え、包丁の使い分けや料理人ならではのこだわりまで学べます。
初回はマダイのさばきを実演し、刺し身や煮付け、鯛しゃぶ、すしを作ります。
和食の基本を本格的に学べる貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。
・開講日：毎月第３土曜 午前１０時〜午後１時
・定員：先着８人
・受講料：入会金４，０００円、月謝５，０００円（材料費込み）
・お申し込み：同教室（０５９４－２２－４４０１）
